Pescado al horno bajo en calorías

Para inaugurar este blog vamos a preparar un rico pescado sencillo de hacer y con un macerado que me enseñó mi abuela. El pescado os quedará muy tierno y además lo podeis incluir en vuestra dieta.
Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son:

Para 4 personas

• 4 Filetes de panga (se puede utilizar el pescado que más os guste)
• 1 Vaso de leche desnatada
• 3 cucharadas soperas de vinagre
• 2 cucharaditas de café de ajo en polvo
• 3 cucharaditas de café de perejil
• 2 cucharaditas de café de pimentón dulce
• 1 Huevo
• Sal
• Pan rallado

PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos, la leche, el vinagre, el ajo, el perejil, el pimentón, el huevo y una cucharadita de sal. Batimos la mezcla con un tenedor hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. A continuación incorporamos el pescado y lo dejamos reposar en la nevera 24 horas para que absorba todos los sabores.

Cubrimos una bandeja apta para el horno con papel vegetal (de horno), vamos pasando por pan rallado uno a uno los filetes y los colocamos en la bandeja. Los metemos al horno precalentado a 210º C durante 20- 25 minutos hasta que estén dorados.

 

 

¡¡Que aproveche!! Ya me contareis.